GNOCCHI DI PATATE AL GORGONZOLA

Ciao, pensavo a un post tutto primaverile orto e giardino per presentarvi le nostre nuove piante e mostrarvi la fioritura delle vecchie ma visto il brutto tempo che è ritornato (speriamo ancora per poco!) vi ospito nella mia cucina, settimana scorsa ho approfittato del week-end per portare qualche cambiamento, mancano ancora delle cosine (tipo le tendine tirolesi che mia zia sta terminando) quindi non vi farò vedere la zona pranzo ma solo l'angolo fornelli-lavandino che in questa nuova versione mi piace tantissimo!
 
 
Quindi partiamo: eccovi l'angolino shabby-country creato accanto al microonde.

 
 
Nel dettaglio il contenitore che ho rinnovato dipingendolo con la stessa pittura del muro e che ho abbellitto con questa scritta stampata e questo cuore a pois dipinto.
Cosa ci nascondo? Le medicine da tenere a portata di mano per i bimbi, non si direbbe vero? 
 
 
 
Eccovi i miei bulbi, un vasetto acquistato da Ikea con dei bellissimi muscardi.
 
 
 
I miei cuori di cui vado fiera, assemblati da me e quello di stoffa cucito con la mia nuova macchina da cucire.
Passione nata da poco ma quante soddisfazioni...
Questa è la mia prima creazione ♥! 
 
 
 
Passiamo all'angolo lavandino.
Anche qui piccoli cambiamenti un'altra piantina Ikea (finta ma tenendo chiuso di giorno di vero non resiste molto!), dispenser sapone, portaposate, presina e guantone rigorosamente blu!
Ho puntato all'essenziale e il risultato mi piace!
 


La zona fornelli, non ho foto del prima e del dopo, ho buttato e tolto parecchie cose e riordinato i cucchiai e gli attrezzi nei due barattoli che vedete, ho lasciato le spezie "essenziali" e la fotografia mia e del mio cucciolo Andrea ♥!
 

 
 
 Eccovi i barattoli visti da vicino, semplici barattoli bormioli con della stoffa avvolta sul bordo e fissata con colla a caldo.
 
 
 
L'ochetta e il vaso di nocciole...

 
 
E finalmente (direte voi!) la ricetta:
 gnocchi rigorosamente fatti in casa o meglio in cucina alla crema di gorgonzola.
 
 
Ingredienti per 4 persone:
 
1 kg di patate
200 gr di farina
1 uovo
sale
 
100 gr di gorgonzola
2 cucchiai di panna
2 cucchiai di latte
una noce di burro
 
Lesso le patate fino a quando, sentendole con una forchetta, risultano morbide.
Le scolo e le passo con lo schiacciapatate ancora calde, così si schiacciano meglio.
Le lascio raffreddare per bene in modo da evitare grumi durante la lavorazione, le metto sull'asse di legno, aggiungo la farina e un pizzico di sale, faccio un buco sulla sommità e ci rompo l'uvo.
Impasto fino ad ottenere un composto morbido ed elastico, se necessario unisco ancora della farina.
 
Divido l'impasto in piccole palle che poi stendo con l'aiuto delle mani formando dei filoncini che andrò a tagliare a tocchetti.
 
 
Se ho tempo (e voglia) passso ogni gnocco sui rebbi di una forchetta o con l'apposito attrezzo che però ha solo mia mamma e che io non ho mai comprato.
 
 
Faccio la crema al gorgonzola, in una pentola faccio sciogliere la noce di burro con il gorgonzola, aggiungo la panna e il latte e lascio cuocere per cinque minuti.
 
 
Lesso in acqua salata gli gnocchi finchè non affiorano, scolo e condisco con la crema al gorgonzola.
                                                                            



 
 Buon appetito!
  







34 commenti:

  1. ma che bella cucina ordinata!!! Sei proprio in gamba sia per i lavoretti, sia per il gusto, sia per questi magnifici gnocchi!! un abbraccio

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    1. Grazie quanti complimenti!
      Sono contenta ti sia piaciuta sia la ricetta che i lavori!

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  2. Bella la tua cucina..mi piace ! Sei bravissima non solo a cucinare anche a cucire. Buonissimi i gnocchi ...mmm!
    ciao!

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    1. Grazie anche a te e grazie d'essere passata!

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  3. Bella la tua cucina, così colorata mette tanta allegria. Complimenti per i cuoricini e per la tua fantastica ricetta. Troppo invitante!!!!!!!

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    1. Grazie Giovanna, il blu della cucina l'ho scelto 9 anni fa ma mi piace ancora moltissimo!

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  4. che ricettina!!!
    sono diventato tuo follower, interessante il tuo blog
    http://consiglidirocco.blogspot.it/
    a presto!

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    1. Ciao, corro subito a vedere il tuo blog!
      Grazie!

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  5. Sai che mi piace l'idea di mostrare le nostre cucine? Si potrebbe prendere spunto e fare un giro delle cucine di noi blogger, pubblicandole e facendo una staffetta ... sarebbe una bella idea, nooo? Gli gnocchi li conosco benissimo perchè li faccio spesso anche io, bravissima e grazie per essere passata a trovarmi ;)

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    1. Che bello! Adoro "curiosare" nelle cucine degli altri! Aspetto la staffetta!
      Buon pomeriggio!

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  6. Ma che bello il tuo angolino country e soprattutto che golosità questi gnocchi! Baci

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    1. Grazie Ely, detto da te è un onore!!!

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  7. che buoni!!!!!!!!!!!!!ne ho una voglia di gnocchi fatti a mano!!!!!!!
    bacio Azzurra

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    1. Purtroppo sono finiti se no ti avremmo volentieri invitata a tavola!

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  8. Con questi gnocchietti vado a nozze, ne sono golosissima Chiara, bravissima!!!!

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    1. Grazie mille.. Avrei invitato anche te! Cena tra cuochine!

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  9. Buonississimi, con il gorgonzola vado proprio a nozze.
    Mi sono iscritta al tuo blog, se ti va passa a trovarmi.
    A presto

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  10. ciao chiara, scusa se passo solo ora...grazie della visita, passa a trovarmi quando vuoi! mi unisco ai tuoi lettori!

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  11. Che carina la tua cucina,curata nei minimi particolari.
    Grazie per la ricetta,mi hai dato l'idea per il pranzo di domani!!

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  12. Non c'è niente che ci dà più soddisfazione di fare le cose con le nostre manine, vero? Molto carina la tua cucina...e molto invitanti questi gnocchi, complimenti e buona settimana!!!

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  13. Ciao, questi gnocchi sono deliziosi, io adoro il gorgonzola! Ti sweguirò molto volentieri!

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  14. Che belli questi gnocchi, con il gorgonzola poi sono una meraviglia! Mi unisco ai tuoi lettori visto che mi piace molto il tuo blog :))
    Passa anche da me se ti va, un abbraccio :))

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  15. Sono davvero buonissimi col gorgonzola...... che golosi brava ottimo piatto!Ciao e buona serata Lia

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  16. Ciao Chiara!!! Il tuo blog è davvero bello...inoltre leggendo il tuo profilo ho notato moltissime cose in comune!!!! Ti seguo, anche perché con questa ricettina di gnocchi mi hai proprio conquistata!!!

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  17. Ciao Chiara è delizioso il tuo blog :D Ti faccio tanti complimenti!

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  18. hai blog veramente carino, sai fare tante cose, complimenti !

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  19. Grazie per essere passata da me!! In casa mia i gnocchi al gorgonzola spariscono in un attimo...troppo buoni!!!! :)))
    A presto!

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  20. ciao Chiara, grazie di essere passata da me, bella la tua cucina (anche la mia è blu) e belli i tuoi gnocchi!

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  21. Che buona questa ricetta. Appena arriva un pò di fresco, si mangiano volentieri. Buona giornata!

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  22. Finalmente ho trovato il nome del tuo blog, scusami ma proprio non riesco a digerire tutte quelle condivisioni.
    Mi spiego,anzichè apparire il tuo bel blog, mi appaiono tutti quei quadratini con le condivisioni che proprio non sopporto e di cui non capisco un tubo.
    Bella e buonissima la tua ricetta, gli gnocchi con il gorgonzola ci vanno a nozze !
    Buona settimana
    Mandi

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  23. Finalmente ho trovato il nome del tuo blog, scusami ma proprio non riesco a digerire tutte quelle condivisioni.
    Mi spiego,anzichè apparire il tuo bel blog, mi appaiono tutti quei quadratini con le condivisioni che proprio non sopporto e di cui non capisco un tubo.
    Bella e buonissima la tua ricetta, gli gnocchi con il gorgonzola ci vanno a nozze !
    Buona settimana
    Mandi

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