mercoledì 27 maggio 2015

SBRICIOLATA ALLA NUTELLA

Come vi raccontavo nel post precedente siamo stati abbastanza presi per organizzare la comunione di Lorenzo anche perchè nei fine settimana precedenti abbiamo sistemato il nostro cortile.

Tanta fatica ma anche tanta soddisfazione, io e papino abbiamo rifatto la pavimentazione e comprato sedie e tavolo nuovo, piantato fiori e pulito per bene.

Eccovi il prima, i lavori in corso e il risultato finale, adesso non ci resta che goderci quest'angolino per tutta l'estate...




Per festeggiare e inaugurare il tutto abbiamo iniziato la giornata con una splendida colazione con questa torta deliziosa: la sbriciolata alla Nutella.
La ricetta l'ho rubata dal meraviglioso blog di Enrica, adoro passare da lei, non c'è ricetta che non proverei anche perchè i risultati grazie ai suoi consigli sono sempre ottimi!

Ingredienti (per uno stampo rettangolare da 36 più 6 tortine medie):
450 g di farina 00
50 g di farina di nocciole
150 g di zucchero semolato
qualche nocciola tritata
130 g di burro a temperatura ambiente
1 uovo + 1 tuorlo
mezza bustina di lievito per dolci
una stecca di vaniglia
un pizzico di sale
Per il ripieno:
300 g di Nutella
200 g di panna da cucina
In una ciotola setacciate farina e lievito, aggiungete il burro morbido a pezzi, il tuorlo e l’uovo sbattuti, il pizzico di sale, la vaniglia, lo zucchero e le nocciole tritate e con l'aiuto delle fruste elettriche lavorate per pochi minuti così da ottenere un impasto a briciole.
Nel microonde ammorbidite la Nutella scaldandola pochi secondi alla volta per verificare che non si bruci, unite la panna da cucina a temperatura ambiente e mescolate per bene.

A questo punto ricoprite gli stampi con carta forno o con i pirottini da muffin e versate metà del composto in briciole, riempite di crema e ricoprite con altre briciole.
Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti fino a quando non saranno ben dorate.
PS: avete visto che finalemente mi sono comprata anche lo stampo rettangolare????
Buona colazione!



11 commenti:

  1. che bell'angolino estivo perfetto per gustare la tua golosissima crostata!! ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Golosissima per davvero, veloce ma troppo buona! A presto!

      Elimina
  2. TROPPO BUONO E POI CHE BELLO POTERLO GUSTARE IN UN BEL CORTILE COSI'!!!!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  3. Chiara , che meraviglia tu e tuo marito siete stati bravissimi, questo giardino è fantastico!
    Un angolo di relax per gustare al meglio, questa deliziosa sbriciolata alla crema di nocciole! Bravissima Chiara , grazie per averla condivisa!
    Un abbraccio e felice serata!
    Laura♡♡♡

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Laura! Vi inviterei tutte qui a far merenda, chissà che dolci chiacchierate! A presto!

      Elimina
  4. Adoro la sbriciolata alla nutella.....
    Bellissimo cortile!!!

    RispondiElimina
  5. Che meraviglia il tuo giardino..non sai come lo invidio O_O siamo perfettamente in sintonia anche con la ricetta. Proprio oggi ho sfornato una crostata sbriciolata all'ananas nello stampo rettangolare nuovo O_O
    Altro che affinità tesoro, qui si va di telepatia ^_*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ovviamente tu hai preferito una ricetta più salutare e leggera! Proverò anche quella! Un abbraccio!

      Elimina
  6. Con un angolino come questo, non viene nemmeno la voglia di andare in vacanza, perchè ci si sente già in vacanza. Se poi tu sforni questi dolci incredibili, unitamente ai tuoi piatti favolosi.....meglio del Grand Hotel!!! Sei una donna fantastica Chiara. Paola

    RispondiElimina

Grazie, ogni vostro commento è una gioia per me! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...