mercoledì 31 dicembre 2014

CIAMBELLINE ZUCCHEROSE

Per quest'anno abbiamo scelto un ultimo dell'anno tra le mura domestiche: un menù semplice ma tradizionale, qualche fontanella e stellina colorata per stupire i bambini, un buon vino per scaldare l'atmosfera e tanti giochi per divertirci insieme!

Mi auguro per il nuovo anno un unica cosa: 
di saper continuare ad apprezzare questa semplicità che tanto ci rende sereni!

Auguri di cuore!


Ingredienti:
 350 gr di farina bianca
150 gr di zucchero
1 fialetta aroma vaniglia
1 pizzico di sale
2 uova
100 gr burro freddo
1 bustina lievito per dolci
zucchero in granella per decorare

Setacciate la farina sul piano di lavoro.

Nel centro fate una piccola conca dove verserete lo zucchero, l’aroma vaniglia, il sale, un uovo e un albume (il tuorlo servirà per la decorazione).

Lavorate gli ingredienti incorporando la farina fin a formare un impasto denso, quindi aggiungete il burro freddo tagliato a pezzettini e impastate rapidamente.

Con le mani stendete dei rotolini lunghi circa 10 cm chiudeteli a ciambelline e disponeteli su una teglia foderata con carta forno.

Spennellate la superficie delle ciambelline con il tuorlo mescolato con un cucchiaio d’acqua e cospargete di zucchero granella.

Cuocete per 15-20 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per una quindicina di minuti.

Buon anno nuovo!










14 commenti:

  1. Ciao Chiara, sono fantastiche queste ciambelline per finire l'anno con dolcezza!
    Carissima, un abbraccio e Tantissimi Auguri di un Felice 2015, che sia per te e famiglia un Anno Meraviglioso, pieno di Gioia, Amore e tanta Serenità!
    Laura<3

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    1. Grazie mille! Buon anno e tanta tanta serenità!

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  2. Ciao Chiara complimenti per queste tue meravigliose ciambelline: oltre che bellissime sono sicuramente troppo buone, mi sta venendo davvero voglia di assaggiarle:))bravissima come sempre, complimenti:))
    un bacione e faccio a te e famiglia i miei migliori auguri per un felicissimo 2015:))
    Rosy

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    1. Grazie Rosy! Tantissimi aguri di cuore anche a te e di biscottini Prendine pure quanti ne vuoi, anzi passa da qui che ti faccio anche un buon te!

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  3. Ciao Chiaretta cara,
    son felice di leggerti e ti auguro un 2015 ricco di belle cose,come i tuoi cuccioli!!! <3
    Un bacione e complimenti per queste favolose ciambelline...:-PP

    Baciiii

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  4. Hai ragione Chiara, saper apprezzare le cose semplici è un dono prezioso ed è la chiave della felicità. Ne auguro tanta a te e alla tua incantevole famiglia. Buon anno!

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    1. Vedo che non sono l'unica a pensarla così! Diciamo che mi sto proprio impegnando a proposito, spero di raccogliere buoni frutti! A presto!

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  5. Perfette per iniziare in dolcezza il novo anno! Un abbraccio Chiara, con i migliori auguri!!!

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    1. Friabili e coccolose al punto giusto! Buon fine settimana!

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  6. tantissimi auguri Chiara, queste ciambelline sono perfette per la colazione !

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  7. Veloci da fare e sicuramente buoni. Ottimi per la colazione!
    Un sereno e felice 2015 a te e famiglia!

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  8. Ciao Chiara, grazie per essere passata... Mi unisco ai tuoi lettori fissi, così da non perdere le prossime ricettine che saranno pubblicate.
    Questi biscotti devono essere una delizia: quella granella di zucchero chiama come l "Buondì" a colazione.
    Un abbraccio e - spero - a presto
    Loredana
    de L'Angolo delle Ghiottonerie

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Grazie, ogni vostro commento è una gioia per me! ♥

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