lunedì 19 agosto 2013

PANCAKES

Eccomi di ritorno al lavoro e per augurarvi una buona settimana vi propongo una colazione in giardino.
Adoro, da maggio a settembre, tempo permettendo, iniziare la giornata all'aria aperta.
Nei week-end la colazione si fa tutti insieme e si respira aria di relax e di vacanza, nei giorni lavorativi come questo, da sola, o con i cuccioli se già sono svegli, purtroppo non con mio marito che inizia a lavorare molto presto.
 
Così per una buona colazione pancakes per tutti, per noi grandi con marmellata di prugne fatta in casa da mia cognatina, per loro (i cuccioli) tassativamente con una buona dose di nutella!
 
 
Ingredienti (per 4 persone)
 
100 gr di farina
1 uovo
1 bicchiere di latte
15 gr di zucchero
una noce di burro
un cucchiaino di lievito per dolci
sale
 
Preparo la pastella: in una ciotola mescolo la farina, lo zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungo l'uovo intero e sbatto con cura il tutto. Aggiungo il latte e il cucchiaino di lievito in polvere e mescolo. Copro e lascio riposare almeno mezz'ora.
In un padellino faccio sciogliere il burro e a cucchiaiate, aggiungo la pastella muovendo il recipiente in modo che il composto copra in modo uniforme il fondo.
Cuocio da entrambi i lati.
Proseguo fino a esaurimento della pastella.
 
Servo con marmellata, nutella o miele (non ho ancora mai comprato lo sciroppo d'acero, devo provarlo!).
 
Buona settimana!

31 commenti:

  1. Che buoni i pancakes all'aria aperta!!! E che bel giardino! Il mio è piccolino, ma intravedo lo stesso "assortimento" sullo sfondo!!!! Buona giornata Chiara!

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    1. Hai visto che parco giochi? Il nostro giardino e' abbastanza grande ma abbiamo davvero di tutto! Buona serata!

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  2. Per una colazione così potrei anche fare un salto ... e' un vero peccato essere già al lavoro!
    Buona giornata
    flora

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    1. È' davvero un peccato, ti avrei ospitata volentieri! Buona serata!

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  3. deve essere troppo bello fare colazione in giardino, poi con dei pancakes così!

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    1. Si, e' davvero bello far colazione fuori, sembra di essere sempre e comunque in vacanza!!

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  4. ..e con queste meraviglie la giornata comincia alla grande,brava!!!!! :-))
    Un abbraccio

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    1. Grazie mille! Spero tu abbia passato una buona giornata! Ciao!

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  5. che buona questa colazione mi piace tantissimo

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    1. Ciao Elena! Grazie mille e buona serata!

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  6. Che meraviglia fare colazione in giardino..non ho mai fatto nè assaggiato i pancakes, sicuramente devono essere buonissimi, sia accompagnati con la marmellata di prugne che con la nutella...
    un bacione e buon inizio settimana!!
    Rosy

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  7. Io li trovo davvero sfiziosi, una bella coccola per colazione certe volte ci vuole!!! Ciao!

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  8. Ciao Chiara ! bentrovata ! Che buoni questi pancakes...ottimo modo per iniziare la giornata ;)
    Ti abbraccio !

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  9. Ciao Chiara! Amante anche tu dei pancakes!!! Molto bello anche il tuo blog, mi piace il tuo amore per le tavole ben apparecchiate e la passione per la casa e le cose semplici, sono cose che ci accomunano! Anch'io mi unisco, a presto!!!

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    1. Ciao Valentina,
      grazie mille e sei la benvenuta!

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  10. ...che ricordi di un lontano viaggio... Ottimi Chiara!!!!

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    1. Rubane pure uno per colazione....Buona giornata!

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  11. Sono quelle colazioni che mi fanno adorare e gustare di più i miei giorni di festa!!!!

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  12. ...mi sono segnata tra i tuoi lettori, così non mi perdo altre delizie

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    1. Hai ragione infatti non vedo l'ora che arrivi sabato!
      Benvenuta anche a te!

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  13. Pensa che ho comprato anche lo sciroppo d'acero con l'idea di provare a farli almeno una volta e invece lo sciroppo staziona in dispensa e io contnuo a leggere queste bontà in giro nei blog, sarò di coccio?
    Buon pomeriggio.

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    1. E io ho fatto i pancakes senza lo sciroppo...dobbiamo unirci!

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  14. Noooooo…allora domattina mi trovi sulla tua porta x la colazione..io porto la marmellata e tu mi prepari queste delizie :-P
    Non li ho mai fatti ma sembra una cosa abbastanza semplice..potrei anche fare un tentativo :-P
    Grazie Chiara x le tue dolci parole sul mio blog <3<3<3<3<3
    la zia Consu

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    1. Grazie a te Consu per condividere molto di te! Buona giornata!

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  15. pancake foreverer
    ahahahah
    per granni e picciriddi!
    Cla

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  16. E che giardino!! Una meraviglia come i tuoi pancake! Un bacio

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    1. Adoro il nostro giardino, prima o poi dovrò fare un reportage dettagliato! Ciao, baci!

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  17. Che bontà i tuoi pancake... sai che non li ho mai fatti??? Li proverò!!! :)))
    Bacio!

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  18. IoAMO i pancake! :-) e i tuoi sono davvero invitantissimi!!!
    Ho provato per la prima volta lo sciroppo d'acero in crociera questa estate.... beh, sposa bene con questa colazione... ma... ti dirò, anche la nutella o il miele fanno la loro figura! :-)

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