sabato 4 gennaio 2014

MINI HAMBURGER

Abbiamo a casa, sulla mensola della cucina, un libro veramente bello dal titolo "Piccoli grandi chef" che Lorenzo prossimo ai nove anni, con quella voglia di cucinare che anch'io già alla sua età avevo, ogni tanto sfoglia e si diverte ad osservare.
Un paio di mesi fa mi ha chiesto di provare una ricetta e, con il mio aiuto, l'ha portata a termine meritandosi tanti complimenti, da allora ad oggi l'abbiamo cucinata diverse volte.

Devo dire che ci è piaciuta molto, gustosa e saporita ed è stato un buon pretesto per provare il ketchup e la maionese Bio di Natura è Piacere.
Vi lascio la ricetta, provatela e se volete fatevi aiutare dai bimbi, si divertiranno moltissimo!
Ingredienti:

250 gr di macinato di manzo magro
50 gr di parmigiano reggiano grattugiato
30 gr di pangrattato
1 cucchiaio di olio d'oliva
1/2 spicchio di aglio spellato
1 cucchiaio di cipolla tritata
1 uovo
1 cucchiaio di origano (per noi il nostro, piantato in giardino e fatto essiccare quest'estate)
olio EVO q.b.

La spiegazione di questa ricetta è facilissima!
  1. Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastiamo bene con le mani.
  2. Formiamo 12-16 polpette e le schiacciamo un po'. Le facciamo riposare una mezz'oretta in  frigorifero
  3. Cuociamo gli hamburger in una pentola con dell'olio EVO
  4. Tagliamo i panini, noi li facciamo in casa, farciamo a piacere con una fettina di formaggio, dei pomodori o dell'insalata e con una spalmate delle (buonissime!!) salse Natura è Piacere

Così sono davvero gustosi e vi consiglio vivamente di provare questi prodotti: il ketchup a detta dei miei figli è il migliore che abbiano mai assaggiato e la maionese, come ha provato la loro mamma golosona, è speciale, non ha quel retrogusto di conservanti, è compatta e soda e mooolto buona!
E' bello prendersi cura dei propri bimbi, ma anche dei propri cari, scegliendo prodotti di qualità e genuini.
Ci siamo iscritti anche al gruppo di acquisto solidale (GAS) del nostro paese e stiamo provando ad acquistare prodotti a chilometri zero, li troviamo davvero diversi.
Natura è Piacere l'ho incontrata invece, per caso, sul WEB, correte a visitare il loro sito, hanno anche una sezione di ricette molto buone, da provare, così come i loro prodotti.

Buona domenica!


25 commenti:

  1. O_O ehm irresistibili !!!!! buon we

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    1. Grazie Fede! Buon fine settimana anche a te!

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  2. Che belli questi mini hamburger :D Sono davvero deliziosi :) Un bacio!

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    1. Ciao, grazie mille! Trovo siano l'ideale anche per una bella festa con aperitivo! Ciao ciao!

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  3. Sono carinissimi in versione mini, Chiara!
    Fai bene a stare attenta ai prodotti che metti in tavola, scegliere il biologico è un'ottima scelta. Buon sabato!

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    1. Ciao, si, in attesa di raccogliere i prodotti del nostro orto trovo sia una meravigliosa alternativa! Buona serata!

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  4. Che belli questi hamburger... E poi sono sempre appetitosi! Un abbraccio

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  5. che carini, uno tira l'altro davvero ! Buon we..

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  6. Brava! è importante riuscire a coinvolgere i propri bimbi in cucina e poi vuoi mettere un hamburger homemade! Un abbraccio e buona serata
    Paola

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    1. E' vero, ne sono convintissima anch'io infatti loro sono proprio dei buongustai! Buona domenica!

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  7. Che bello il tuo bimbo che si approcci a alla cucina con così tanto entusiasmo..pensa che oggi mio marito voleva fare i biscotti O_o non ce la posso fare U.U
    Buonissimi i vostri burger, mi sa che provo ^_*
    Buon we cara <3
    la zia Consu

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    1. Li voglio vedere i biscotti fatti da tuo marito, secondo me escono buonissimi, con una maestra come te!!! Buona domenica!

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  8. che belli che sono davvero deliziosi

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  9. E bravo a Lorenzo che seguendo l'esempio della mamma si diletta in cucina. Buon inizio

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  10. sfiziosissime in versione mignon :)
    deve esser bello riuscire a far appassionare i figli in qualcosa di così speciale come la cucina..brava!!!
    un bacio e buona domenica
    Vale

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    1. In effetti sono contenta di passare del tempo in cucina con lui, speriamo che crescendo non perda questa buona abitudine di stare un pochino con la sua mamma!!!

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  11. Sono pienamente d'accordo con la tua filosofia di vita, sia quella di coinvolgere i propri figli nel preparare la "pappa" che nel scegliere con cura ciò che mangiamo. Queste polpettine devono essere davvero gustose e anche solo a vederle mi viene nà fame......grazie mille per la ricetta e un "strucon" al cuoco in erba. Un abbraccio. Paola

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    1. Entrambe le cose richiedono un bell'impegno ma va benissimo così! Baci!

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  12. Carini e anche buoni, brava!

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  13. E bravo Lorenzo che vuol cucinare......io dico sempre che ai miei futuri bimbi insegnerò la passione per la cucina.......
    E buonissimi questi hamburger!!!

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