BARRETTE AL CIOCCOLATO

Oggi giornata di grandi inizi!

Questa mattina Lorenzo alle 8,30 ha iniziato la quarta elementare, che impressione vederlo ridere e scherzare con i suoi amici che, come lui, stanno divento dei ragazzini, alti, sicuri di se e felici di ritrovarsi dopo le vacanze estive!

Alle 9,30, invece, ha iniziato la prima elementare il nostro cucciolotto mezzano Andrea...secondo figlio, esperienza già provata con il primo, scuola conosciuta...e invece no, stesse emozioni, batticuore a mille e tanta gioia unita a una buona dose di malinconia nel vederlo già così grande!

Lui è stato un ometto, seduto in silenzio al suo banco per ascoltare gli avvisi che le maestre ci hanno dato, un saluto e poi alle 12,30 quando siamo tornati a prenderlo la voglia sfrenata di raccontarci ogni istante, anche quello che l'ha visto dividere la merenda col suo compagno di banco visto che era senza!

Serena, invece ha ricominciato già da qualche giorno: all'asilo si sente importante essendo ormai una grande, una leonessa, è l'ultimo anno anche per lei, il tempo è volato ma non rimpiango nulla, ho solo bellissimi ricordi!

Così oggi vi lascio questa ricetta non ricetta, niente di eccezionale ma adattissima come merenda da portare nello zaino. 

Ingredienti:

125 gr di riso soffiato

200 gr di cioccolato bianco

200 gr di cioccolato al latte

80 gr di uvette

Faccio sciogliere nel microonde il cioccolato bianco e in una grossa terrina lo mescolo al riso soffiato e alle uvette.

Prendo una pirofila rettangolare, la copro di carta forno e ci verso il composto.

Faccio sciogliere il cioccolato al latte e lo verso nella teglia coprendo bene il tutto.

Lascio raffreddare in frigorifero per qualche ora e poi divido a pezzettini.

Velocissime e mooolto buone!