Che stanchezza ragazzi!
Abbiamo imbiancato, non tutta la casa, sala e cucina ma è stata una gran faticata.
Adesso siamo proprio soddisfatti, il lavoro è uscito bene e questa mattina appena sveglia scendere e vedere la casa pulita e splendente è stata una gran cosa!
Ovviamente i bimbi ci hanno aiutati armati di pennelli e tanta voglia di fare...a volte troppa!
Non ho cucinato molto ma un dolcetto per festeggiare la fine delle pulizie di primavera ci voleva proprio, quindi eccovi questa torta soffice e ricca di frutta, non proprio dietetica ma molto sfiziosa!
Ingredienti:
185 gr di burro
275 gr di zucchero di canna
6 uova intere
125 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di mandorle
100 gr di mirtilli freschi
3 cucchiaini di cannella
2 mele
Scaldo il forno a 180 gradi e affetto a fettine due mele.
Faccio tostare le mandorle in forno su una teglia e quindi le riduco in polvere nel mixer.
Metto il burro e lo zucchero in una ciotola e li lavoro con la frusta elettrica per qualche minuto, unisco le uova uno alla volta, incorporo la farina setacciata, la cannella e le mandorle macinate e continuo a impastare.
Verso il composto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Dispongo le fette di mela affondandole nel composto e, a piacere, i mirtilli.
Cuocio in forno caldo per circa 50 minuti, verifico la cottura con uno stecchino, sforno e lascio raffreddare completamente prima di servire.
Buon pomeriggio!
Ciao e buon pomeriggio,stanchi ma contenti e questo è l'importante! questa torta è una vera leccornia e bella anche da vedere,buon proseguimento e complimenti
RispondiEliminaZ&C
Grazie Ketty, dopo la faticata una buona merenda ci voleva proprio!
EliminaBeh dai, con tutta la fatica che avete fatto, sicuramente avrete bruciato nà bella botta di calorie e, quindi, questa torta CADE A FAGIULO! Buona continuazione di domenica. Paola
RispondiEliminaDi sicuro, una bella fettona c'è la siamo proprio meritata!!!
EliminaNon sai quanto mi piaceva da bambina quando i miei genitori mi coinvolgevano in queste attività..era sembra un gran divertimento :-D
RispondiEliminaAdesso la trovo una cosa un po' meno piacevole e stiamo rimandando l'ìmbiancatura del corridoio da quasi un anno O_o
La tua torta è stupenda e gli abbinamenti che hai fatto mi ispirano da matti..sarà stata sicuramente una giusta ricompensa alle fatiche ^_^
Buona serata <3
la zia Consu
Ciao Consu! Pensa che a noi manca proprio il corridoio per terminare il piano terra!!!! Loro si sono divertiti molto ma sono anche stati bravissimi a lasciarci lavorare con tranquillità! Baci!
Eliminaassolutamente imbiancare è da spaccarsi la schiena (oltre a qualcos' altro...) non me ne parlare và! hai tutta la mia solidarietà :-) buonissima la tua torta cara, un connubio che mi piace davvero molto!
RispondiEliminaHai proprio ragione per l'imbiancatura ma anche per la torta, questo abbinamento mandorle, mele e mirtilli lo trovo irresistibile! Buona serata!
EliminaCiao Chiara, complimenti per questa torta, dev'essere buonissima:) e ha inoltre un aspetto troppo invitante, ne vorrei una fetta anche ora:)) bravissima:))
RispondiEliminaun bacione e buona domenica:))
Rosy
Grazie Rosy, ti assicuro che è buonissima! Provala, e' molto veloce anche da preparare! Buona serata!
EliminaPoco piacevole e molto faticoso imbiancare casa! Molto piacevole invece rifocillarsi con questa torta golosa!!
RispondiEliminaBuona serata!
Hai ragione, e' stata la parte migliore quella della merenda!!!
EliminaCiao cara,
RispondiEliminache buona..una torta che sa di nord...deliziosa!!! :-))
Baciiii
Forse anche un po' autunnale ma molto molto buona!!
EliminaVeramente deliziosa la tua torta Chiara!!!
RispondiEliminaAssolutamente da assaggiare!!!
Un caro abbraccio e buona settimana
Carmen
che golosa e sana la tua torta!!! Ciao Sabry
RispondiEliminaio questa faticata l'ho fatta due anni fa quindi ti capisco bene, la torta però è un'ottima riparatrice delle fatiche :-)
RispondiEliminaSembra fatta per me questa torta!!! *_* Mi piacerebbe davvero provarla! :) Impazzisco per i dolci con le mandorle e quelli con le mele sono i miei preferiti! Tu hai unito i due ingredienti in una torta e ci hai aggiunto un ulteriore tocco di irresistibilità con i mirtilli :)
RispondiEliminaMa bravissimi!!!! Anche noi siamo alle prese con il giardino ...e anche noi avremmo diversi lavoretti da fare, ma andiamo per gradi va....ora giardino poi si vedrà!
RispondiEliminaIntanto mi unisco a voi per questa strepitosa torta! L'accostamento di sapori è davvero perfetto! Tutte le cose che mi piacciono di più! Bravissima!
golosissima questa torta :P
RispondiEliminaanche se non è dietetica.. sembra talmente buona che....non si può resistere!!!! buonissima!!
RispondiEliminaSono già tornata ;-) Mamma mia che gola questa torta.... Mi piacerebbe averne una bella fetta per fare colazione... :-P Complimenti! Ciao Chiara, a presto!
RispondiEliminaFederica :-)